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通常,在部落裡,我們抓到的山豬會用烤的把他存起來。早期,食物是不足的,所以烤乾後的山豬我們會留著,後來分散在一般日子裡吃。在烤山豬時最開心了,阿嬤會拿出醃好的辣椒,哇!味道不得了,烤好的山豬配上爽辣的辣椒,真的太美味了!真的。
山羌<烤的>
山羌的叫聲很特別,很像在說髒話,但是吃起來比五星級的還美味!尤其是用炒的。首先幫牠處理一下,腸子加上足夠的鹽巴,去掉腥味後可以煮湯,或炒來吃,牠的肉的部分,用嘟嘟好的醬油、鹽巴,在加蔥,
就很美味了,所以,2~3隻山羌,是可以餵飽一家人的,帥吧!